LA CUCINA DEL RISTORANTE AL BUCO

Cucina non è mangiare. E’ molto, molto di più. Cucina è poesia.
HEINZ BECK

Tra i piatti tipici del ristorante Al Buco, oltre al pesce sempre freschissimo e cucinato nel rispetto della tradizione locale, si ricordano la Sinfonia di mare, i tagliolini freschi con gamberetti, seppioline, cozze, rucola e pomodoro ciliegino e il pescespada alla Cimonetto.